HACCPによる衛生管理

HACCPセミナーの講師を担当しました

セミナーチラシ

6月29日 山口県商工会連合会様の主催により、山口市のカリエンテ山口でHACCPセミナーの講師を担当しました。

リアルとZOOM配信を組み合わせたハイブリッド方式で行われ、出席者は計27名でした。

一般飲食業を対象として企画されましたが、当日は水産加工業、醤油加工品製造業、茶製造業、菓子製造業など様々な製造業も出席されました。

それぞれの業種に当てはまる解説ができるよう、工夫・準備して行いました。

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