平成３０年６月の食品衛生法改正に伴い、令和３年６月より原則としてすべての事業者がHACCPに沿った衛生管理に取り組むことが制度化されました。
従って事業者は規模や業種等に応じて「HACCPに基づく衛生管理」か「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」のどちらかの衛生管理を実施しなければなりません。

下記日程の３回シリーズで、小規模飲食店を対象に食品衛生法改正の概要を説明するとともに、自店の衛生管理計画を作成する【HACCPセミナー】を開催します。弊社代表の柳川　博が講師を務めます。

HACCPセミナーのご案内

日時
【第１回】令和３年２月２日（火） 14:00～16:00
『食品衛生法改正の概要、食品ハザードについて』
 
【第２回】令和３年２月９日（火） 14:00～16:00
『一般衛生管理、重要管理のポイント』
 
【第３回】令和３年２月２２日（月）14:00～16:00
『自店の衛生管理計画の策定』

会場
宇部商工会議所　2階会議室

お申し込み
申込希望の方は下記リンクより、宇部商工会議所に直接申し込みをお願いいたします。
https://www.ubecci.or.jp/attend/3_2.html