2021年7月柳川経営研究所は、国際HACCP同盟認定HACCPリードインストラクター（The International HACCP Alliance HACCP Lead Instructor）と同時に、JHTC（Japan HACCP Training Center）認定HACCPリードインストラクターの資格を取得いたしました。今後はリードインストラクターとして「HACCPコーディネーター」の養成に邁進してまいります。

「HACCPコーディネーター」は、前提条件プログラムやHACCP計画の作成、食品安全計画の立案、HACCPシステムの運用及び検証などを習得した人材のことで、義務的HACCPや民間サプライチェーンで求められるグローバルマーケットへの対応など、その需要はますます高まっています。

弊社はこれからも、山口県地域の食品事業者における「食品安全の仕組みづくり」を支援します。